Strasbourg ストラスブール

”ストラスブール”とは、フランスのアルザス地方にある、美しい街。この店名には、シェフが修行されたアルザスへの思いが込められています。フランス料理の道に入り、東洋軒で働いておられた際、総料理長の勧めでフランスへ渡りました。

一〜三ツ星レストランを渡り歩き4年半修業したシェフは、パンパシフィックホテル横浜　クイーン・アリス料理長に就任した経歴もある、確かな腕の持ち主。それだけではなく、おもてなしの心をお持ちであることを、お店全体が物語っています。

昼間は明るい日差しが降り注ぎ、ディナータイムは間接照明がやさしく照らし出す店内。ゆったりとした間隔で配置されたテーブル、清潔感のある内装はいかにも女性好みです。

私がうかがったのは平日のディナータイム。細やかな、そしてあたたかいサービスが心地よく、目にも美しいお料理をちょうどよいタイミングで提供していただき、優雅なひと時を過ごさせていただきました。次回はキッチンの様子をすぐそばで眺められる、贅沢なシェフズテーブルでぜひお食事をいただきたいものです。

平日のランチはポタージュ、メイン料理、デザート、パン、コーヒーがセットのビジネスランチ1,600円からという量と質を兼ね備えたラインナップとなっています。夜もコースが3,990円からシェフおまかせのルネッサンスコース9,500円まで、そしてもちろんアラカルトも揃えられており、シーンに合わせた利用が可能。カジュアルにもフォーマルにも、フレンチを楽しめるお店です。

レポート：井上敏代

■data
住所：神奈川県横浜市中区常盤町3−27−2
電話番号：045（227）7018
営業時間：
ランチ11:30〜14:00 （L・O）
日・祝日12:00〜14:00（L・O）
ディナー18:00〜21:30（L・O）
　　　　　 18:00〜21:00（L・O）
定休日：月曜日
オーナーシェフ：小山英勝氏
http://www.strasbourg.jp/
http://strasbourg.cocolog-nifty.com
シェフのブログで、お料理の写真などをいち早く公開していらっしゃいます。

Le Jazz

横浜西口、岡野交差点の裏道。
見つけるのが困難とも思える入り口を登って頂くとそこに”Le Jazz”はあります。
心地よい音楽とカップルシートに身を委ねながら、素材を大事にしたカクテル、厳選されたスピリッツ、そして、オーナーの愛してやまないフランスワイン達と共にお酒によく合うフードをどうぞ。

こだわりぬいたお店作りにワインにはちょっとうるさいBRAVO！の千葉校長もすっかりはまってしまっています。

素敵な雰囲気の中で特別な日に訪れたい、隠れ家の様なお店です。

■data
横浜西口、岡野交差点の裏道。

Address　：　横浜市西区岡野1-13-11 2F
Telephone　：　045-324-5189
Open　：　18:00 - 05:00
http://lejazz.estascio.com/

Little Cat

ミラノのレストランをイメージしたという店内は、木を基調としたインテリアに赤いチェックのテーブルクロスが印象的な、どこかホッとする雰囲気。

来年の2月で20周年を迎えるこのお店では、「本格的な味を、アットホームな雰囲気で、しかもリーズナブルに」がオープン以来のモットーです。定番メニューに加え日替わりのオススメメニューが充実。いつ行っても飽きることがなく、オープン当初からのお馴染みの方が多いんですよ。

私は夜うかがいましたが、まずはイタリアのビール「モレッティ」で乾杯。ワインは40種ほどの品揃えがあり、目移りしながらも、オーダーしたお料理に合わせて赤ワインにしました。ワインリストには相性の良い料理との組み合わせも書いてあり、選びやすいんです。そして、おなかも舌も心も満足した後のお会計が安くてびっくり！コストパフォーマンスの高さは抜群で、おもてなしの心を感じられるお店です。

記念日やパーティーでの利用も多く、いろんなワガママをきいてもらえるそうなので、ぜひ相談してみては？大切な人と、家族と、お友達と…あなたは誰と過ごしたいですか？

【追記】
2005年12月末まで
『BRAVO!のホームページを見た！』とスタッフの方に言っていただければ、ワンドリンクサービスしていただけるそうです。（ディナータイムのみ、他の割引券との併用不可）この機会にぜひ、お店にお食事に行ってみてくださいね！

横浜駅西口から駅を背にして、新ヨドバシカメラとベイシェラトンホテルの間の道をひたすら道なりに、10分弱で「鶴屋町３」の交差点にあるイタリア国旗が目印の「リトルキャット」に到着します。

■data
住所：〒221-0843 　神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町3-29-1 木口ビル1F
電話番号：045-314-2204
営業時間：ランチ　　11:30〜14:00(L.O.13:30)(水曜除く)
ディナー　17:30〜22:00(L.O.21:00)
定休日：日・祝 　　(日曜・祝日は貸切パーティーのみ営業)
http://www.littlecat.jp/

La Stagione

関内駅から徒歩2分。トスカーナ郊外のトラットリアのような、木のぬくもりを感じるレストランです。お料理はトスカーナ地方の郷土料理をベースにしたものや、イタリアの伝統的な料理。浅葉シェフの、お料理を作っている様子を大きな窓から見ることもでき、お料理好きな方は必見です。

ランチはサラダとパンが付いた、日替わりのパスタまたはリゾットが780円〜、ディナーコースは3000円〜。アラカルトのメニューもあり、日替わりの旬メニューも黒板に書かれていますので、店員さんにたずねて好みのスタイルで楽しむのもオススメ。
ワインとともに、落ち着いた雰囲気でお食事を楽しめるお店です。

■data
La Stagione
http://www.stagione.com/
住所：横浜市中区尾上町１−６
住友生命横浜関内ビルＢ１
TEL：０４５−６５１−１７４０

data:
〒220-0073横浜市西区岡野1-8-7　1F
TEL　045-316-2707
open-colse　2：00pm−2：00am

BRAVO校から歩いて3分の場所にあるcafe　styleさんはBRAVO校校長の行きつけのカフェなのである。
スタッフの間では密かに（？）「cafe style」はBRAVO校の社食であると囁かれているほどである。
校長を虜にしたチーズのリゾットは確かに絶品の味で、何度でも食べたくなる味。

学校からすぐ近くなので生徒さんの中にはレッスンのあと立ち寄る人も多いみたいである。
カフェだけの人も食事だけの人も気軽に立ち寄れる良い雰囲気のお店なので一度試して見て欲しい。